露天养殖
这种方式可以利用农田，翻耕将土整细，并且在周围种上阔叶树进行遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上的松土，周围最好再种几株葡萄，顺便搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种白玉蜗牛养殖方式的好处就在于，空气新鲜，并且湿度好，在这种环境下的白玉蜗牛生长快，发病少。不过，需要注意天旱时，应该及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。同时注意天敌与野兽的危害，如果家中养狗或者猫的更应注意。
室内养殖
室内养殖分为平面养殖和立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米--3平方米大小的方格，高度为25厘米左右，在下面垫上10厘米以上松土就可以了。立体养殖应该先做好木箱与架子。还得要在箱中垫上10厘米以上松土，并且一层层的放在架上，箱高25厘米左右，具体的长短视需要而定。需要提醒一点就是：每天都要打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，并且保持土壤的清洁与室内的卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止白玉蜗牛外逃。
塑料大棚养殖
最好是选择长30米、宽6米的空地，开始前应该先翻耕一次。在周围砌成30 厘米高的墙，上面开造成弓形的大棚，然后前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应该注意的是，高温季节时要增加遮阳设备，并且保持土壤的湿润与空气的对流，以便及时排出二氧化碳。
