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苦瓜和什么不能一起吃 与什么同食相克

来源:互联网时间:2023-09-09 11:19:55标签: 同食 和什么不能一起吃 苦瓜 营养价值 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  苦瓜属于寒性食物,可与温性食物一起食用,如苦瓜炒蛋、苦瓜炒瘦肉等,也可利用苦瓜煲汤,苦瓜与黄瓜等食物不能一起食用的,苦瓜和黄瓜等食物都会使苦瓜的营养价值下降,对肠胃健康也有一定的影响。

苦瓜功效

  1、苦瓜具有清热解毒、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。

  2、苦瓜有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的功效。

  3、苦瓜含有多种维他命、矿物质,含有清脂、减肥的特殊功效成分,可加速排毒。

  4、苦瓜还有很好的降糖作用,有抗病毒及防癌等功效。

苦瓜不能与什么同食

1、黄瓜

  苦瓜富含维他命C,也是它主要的营养价值之一,而黄瓜中含有很多维他命C分解酶,这两者一起吃不但味道不好,还会导致维生素C大量分解,从而降低了苦瓜的营养价值。

  这里所指的是吃完苦瓜再吃黄瓜不宜,若将苦瓜和黄瓜一次煮熟,则没关系,因为黄瓜煮熟后会除去它的维生素C分解酶,所以苦瓜中的维生素c也不会受到影响。

2、油腻食物

  苦瓜性寒,吃东西时会导致脾胃偏冷,而油腻食物的消化和吸收更多地依赖于胃肠,在吃苦瓜的同食中,如果饮食过于油腻,很容易导致腹泻。

3、含钙食物

  苦瓜含有大量的草酸,在吃苦瓜时,如果吃了含钙较多的东西,就会导致胃肠道里两种食物的成分发生化学反应,属于可以吸收的成分,会降低补钙的功效,还会增加肾脏的负荷,长期这样就会引起肾结石。

4、鱼腥草

  苦瓜与鱼腥草都是寒性的食物,同食容易伤脾胃。

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