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苦瓜怎样晒干 晒苦瓜干的正确方法

来源:互联网时间:2023-09-11 01:07:58标签: 保存 晒干 苦瓜 食用须知 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  苦瓜晒干后的味道是稍苦的,苦瓜又被称做是凉瓜,苦瓜晒干后泡水代茶饮具有一定的清热祛暑、清心明目、解毒的功效,对暑热烦渴、消渴、眼睛红肿疼痛、痢疾、疮痈肿毒还有着一定的治疗作用。

苦瓜晒干方法

  晾晒苦瓜首先要将苦瓜清洗干净晾干备用然后去除两端,再将苦瓜切成1cm左右厚度的小段,不要切的太薄了,晾干了之后不好看。

 然后将苦瓜段冷水下锅,大火烧开后再转小火,煮两分钟左右,焯好后捞出,将捞出的苦瓜段晾干后放入到烤盘中铺平整烤一个小时左右,然后放到太阳底下继续晾晒即可。

苦瓜晒干后保存

  苦瓜干最好是放在干燥通风的地方,防止发霉,或者是将晒干后的苦瓜用密封的袋子或者玻璃罐子装好,密封好后贮存在干燥的地方,食用时用多少取多少,这样做可以使苦瓜干保存的更久一点。

苦瓜干食用方法

  苦瓜晒干之后可以把它当做一些普通的家常配菜一样和肉一起炒,同样它也可以制作成为腌菜,其实苦瓜干还可以用于泡茶,虽然味道可能会有点怪,但是它的营养价值是非常高的,喝了对人的身体健康有非常好的帮助。

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