青菜属于碳水化合物吗
青菜属于碳水化合物的,所以经常会当做菜类来食用,青菜中还包含优质的膳食纤维,植物纤维素含量很高,所以青菜也是一种纤维食物,另外青菜也属于是一种蔬菜,因为它可以用来做菜或者烹饪。
青菜碳水含量
青菜是碳水物,但是碳水含量并不是很高,所以平时吃点,并不会长胖,青菜中含量最多的就是水分。
100g青菜中包含的碳水化合物只有2.5g,其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的,并且氢元素和氧元素的比例是2:1。
青菜成分含量
青菜属于绿色蔬菜类,经常会用来炒菜或者蒸煮食用,青菜中的成分有很多,不仅富含大量的胡萝卜素和维生素还含有丰富的铁、钙、钾等元素,也包含一些蛋白质、纤维素、脂肪。
其中,每100克的青菜中,会包含93克的水分,0.4克的脂肪,2克的碳水化合物,2.6克的蛋白质,140毫克的钙元素,30毫克的磷元素,1.4毫克的铁元素和3.15毫克的胡萝卜素。
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