辣炒海瓜子
那么海瓜子的做法有哪些呢?辣炒海瓜子用怎样的方法制作最好吃呢?辣炒海瓜子家常做法好不好学呢?需要的食材多不多呢?想在假日用海鲜犒劳自己的吃货们有福了。
原材料:海瓜子500克、芹菜20克、生姜1小块、干辣椒6个。调料:食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙1.海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水分待用2.大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用3.锅内放半锅水,烧开后,将海瓜子倒入煮2-3分钟,看海瓜子壳全部打开时,捞出,沥干水份4.炒锅放油,烧热,下葱、姜、蒜、豆豉爆香后,加入红油辣酱、青椒丝,爆炒几下,待青椒丝变软后,将汆烫好的海瓜子倒入锅中,烹入白酒。5.略炒匀后,加入盐、生抽、糖、蚝油调味,略加少许水,翻炒均匀6.略收浓汤汁后,加胡椒粉翻匀起锅。
通过上述内容的介绍可以了解到辣炒海瓜子制作方法简单,适合家常制作,手法纯熟可以做出大厨的大菜的味道。如果还想了解更多,可以到农村创业--瓜子频道,查看更多瓜子的信息。
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2023-09-08 11:30:59
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2023-09-08 11:30:55
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2023-09-08 11:30:53
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